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DALLA PAMPAS ARGENTINA...
Filetto
Angus (gr 300 ca.)
(Gran filetto di Angus intero per 5/6 persone, da gr 1300
ca.)
Entrecote di Angus, gr 200 ca.
Controfiletto di Angus, gr 200 ca
Grill vecchia filanda
Tris di Angus
Filetto controfiletto entrocoto
Grigliato 500 gr
(Piatto campestre di carni miste, gr 700 ca.
Pinchito Criollo
(Spiedo di controfiletto con cipolla rossa e peperoni, gr 400 ca.)
Fiorentina di Chianina (gr 800 ca.
Costata di Scottona (gr 600 ca.)
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