DALLA PAMPAS ARGENTINA...

Lomo di Aberdeen Angus (gr 300 ca.)

Buenos Aires
(Gran filetto di Angus intero per 5/6 persone, da gr 1300 a gr 1500 ca.)

Churrasco (Entrecote di Angus, gr 300 ca.)

Chuleton (Entrecote di Angus, gr 500 ca.)

Bife de Chorizo
(Controfiletto di Angus, gr 300 ca.)

Grill Argentino
(Tris di Angus: lomo, churrasco e bife de chorizo, gr 600 ca.)

Parillada Mixta del Gaucho
(Piatto campestre di carni miste, gr 700 ca.)

Pinchito Criollo
(Spiedo di controfiletto con cipolla rossa e peperoni, gr 400 ca.)

...ALLA TRADIZIONE ITALIANA