:: Ristorante Vecchia Filanda ::

ANTIPASTI

Polipetti alla Luciana con crostone di polenta fritta

Gateau di patate con salsa al formaggio

Flan di ricotta di bufala con marmellata di pomodoro e pesto al basilico

Tartare di tonno

Tartare di manzo

Selezione di salumi nostrani serviti con focaccina calda al rosmarino

PRIMI

Chitarucci con filetti di alici, crema di finocchi e aneto

Paccheri con tonno melanzane e pomodorini

Ravioli ricotta ed erbette con burro sfumato e salvia

Risotto vongole, calamari con concassè di pomodoro e rucola selvatica

Tagliatelle ai funghi porcini

Risotto della tradizione monzese

SECONDI

Alici in panura alla mediterranea con riso basmati
saltato con verdure

Strudel di spigola ripieno di finocchi al timo con contorno di zucchine alla scapece

Orata in crosta di patate

Grigliata mista

Fritto leggero

Ombrina alla griglia in foglia di banane con cestino di verdure

Pescato del giorno